肉马一般多少钱一斤得看地区和肉质啊。现在北方肉牛每斤大概在18到25块之间，南方可能贵个两三块。如果是带骨肉的话更便宜，纯瘦肉要贵点。夏天肉价通常会涨个两三块，因为饲料贵了嘛。得去菜市场或者养殖场问老板，或者用手机查当地畜牧局的数据。

为啥是这个价呢？首先肉马的品种不同价格差挺大，比如鲁西黄牛比普通肉牛贵两块多一斤。前年国家畜牧局数据显示，全国肉牛均价是22.3元/斤，但实际买卖价会波动。饲料成本占养殖成本的60%，玉米涨了肉价肯定跟。现在南方梅雨季湿度大，牛容易生病，所以养殖户少，肉价就涨。比如广东前年6月牛肉价涨到26块，比年初高了5块。另外屠宰场收购价和零售价差四到五块，中间商赚这个差价。要是买整头牛的话，论斤算更划算，因为牛身上不同部位价格差挺大。