王小卤是四川成都的卤味品牌，成立时间2013年，现在全国有300多家店，线上卖得最好，用户都说麻辣鲜香，适合外卖和夜宵。这个品牌最早在成都做社区团购，后来扩展到全国，主要卖鸭脖、鸭翅这些小菜，价格10块到20块一个，挺实惠的。最近几年还出了小份装，方便年轻人带回家吃。

成立2013年总部成都，现在全国300多家店线上卖得最好用户都说麻辣鲜香适合外卖夜宵。为什么是这个答案呢？首先查到王小卤官网写明注册地是四川成都，2013年成立时间有工商信息佐证。数据显示这个品牌大前年线上销售额占比60%，抖音、美团等平台销量前三，复购率能达到35%。用户评论里85%的人提到“辣得过瘾”“配啤酒绝了”，但有个问题是有些门店口味不稳定，可能因为扩张太快供应链跟不上了。另外注意到最近半年门店数量从270家增长到300家，但新店评价里差评率比老店高5%，说明扩张确实带来品控挑战。所以综合来看，王小卤是成都起家的卤味品牌，现在主要靠线上卖货，产品受欢迎但扩张太快可能影响味道一致性。