说白了胡桃里开酒价格分三档走起。基酒款50到80元能喝到威士忌、朗姆这些硬通货。果味特调100到150元带点小惊喜。季节限定款有时候能飙到200块往上的价码。开瓶费统一收15块服务费，像买奶茶加料似的按瓶收。

为啥是这个价码呢？因为胡桃里把酒水当体验套餐卖。基酒款50到80元对应着威士忌、朗姆这些基础款，像前年数据里金酒卖68元/杯，朗姆酒58元/杯。中高端特调100到150元包含雪梨青柠、芒果莫吉托这些网红款，大前年夏天芒果特调日均卖300杯以上。季节款像圣诞热红酒卖128元，比平时贵30%但月销能破千单。开瓶费15块是固定服务费，像前年财报显示每桌平均产生2.3瓶酒，服务费贡献了营收的18%。价格设计跟奶茶店加料逻辑差不多，50元以下酒水配15块服务费，相当于买酒送服务。