现在奶茶利润挺高的，但竞争也激烈，原材料和租金涨了，加盟费和营销费也贵。比如一家街边奶茶店月流水能到十万块，净利润能拿两三万，但新店开起来要花二十万左右，遇到节假日生意好，利润还能翻倍。

因为原材料贵了，租金也涨了，加盟费高，营销费多，所以利润被压缩了。去年奶茶原材料普遍涨了15%，租金平均涨了8%，加盟费要二十万起，营销占利润的20%。像喜茶、奈雪这些大品牌，每年光广告费就烧掉几个亿，小品牌更得靠打折促销抢客。现在奶茶店倒闭率超过30%，新店开张前三个月基本都在亏本，只有老店或者网红店能撑住。就像隔壁王老板说的"现在奶茶店就像开盲盒，开对了能赚，开错了就亏"。