鸭货利润主要看成本和销量，比如鸭脖每斤3块卖8块赚5块，肠子2块卖5块赚3块。摆摊一天卖200份毛利40%，净利润大概300块左右。房租、人工、调料这些固定开支每月要花5000块，算下来月利润能到1万2。

为啥是这个数啊？首先看原材料，鸭脖成本3块/斤卖8块，肠子2块/斤卖5块，每份鸭货平均成本4块，卖10块赚6块。摆摊每天卖200份毛利就是1200块，再扣30%损耗，实际毛利840块。加上摊位费200块/天，人工300块/天，日净利大概300块。月均出摊30天，净利润9000块。要是周末加摊，销量翻倍的话月利润能到1万5。不过要注意天气影响，下雨天销量可能掉到50%，这时候得靠提前囤货的库存来补。像去年双十一那波，我们单日卖800份，净利润直接冲到2500块。