甏肉干饭是山东济南的老字号快餐，用陶罐炖煮的猪骨肉配米饭，肉香浓郁米饭软糯。现在全国有三百多家分店，价格十块到二十块管饱，年轻人和上班族都挺喜欢。有些分店排队时间长，但味道稳定，适合带饭或当正餐。

为什么这么讲呢？先说历史背景，甏肉干饭源自清朝光绪年间，济南老城区还留着百年老店。现在分店数量多是因为连锁扩张快，前年数据说全国门店突破350家，但新开的店位置偏僻占一半。价格亲民是关键，平均每份18.5元，比普通快餐便宜两块钱。不过满意度调查显示，60%顾客觉得肉量少，50%抱怨冬天排队半小时以上。数据来源是大众点评和美团前年消费报告。虽然肉量问题存在，但汤底用十几种香料炖煮，回头客多说明味道还是对得起口碑。