2025-11-11 03:32:43
一份大概15到20块左右,有些老店会贵两三块。发源于贵阳花溪区,明朝就有人拿牛杂煮粉吃,后来加了辣椒面和酸萝卜才成现在的样子。现在去花溪公园那边随便找家小店都能吃到,晚上十点还排长队呢
因为贵阳的物价水平,牛肉辣椒这些成本都在涨,前年的数据说牛肉批发价每斤30块,辣椒每斤10块。花溪牛肉粉每碗成本算下来差不多5块钱,加上人工和包装,15块到20块这个价挺合理。游客多的时候景区店会贵点,本地人常去的是花溪大道那些老店,二十块钱能吃到酸萝卜配肥瘦相间的牛肉,喝碗豆花才够味。现在网上说有些连锁店把价格涨到25块了,但本地人还是认老味道
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