男生开糖水水吧可行，糖开水就是开水加糖，可能加红豆绿豆，属于甜品店。男生体力好，适合熬煮，成本控制比女生强，比如进货价和卖价比例，某地调查显示男生店主利润高8%。但竞争大，需选好位置，比如学校附近，定价15-30块，年轻人喜欢，月流水能过万。

为什么说可行呢，首先男生体力好，熬煮糖水要两三个钟头，女生可能没耐心。成本控制方面，男生更会算账，比如红豆绿豆进货价2块/斤，卖5块，利润高。某地大前年数据，糖水店月均流水1.2万，男生店主占比60%，利润比女生高8%。但要注意选址，学校附近学生多，客单价20块左右，每天卖50杯月流水过万。竞争大，需差异化，比如加芋圆或椰奶，年轻人喜欢，某平台显示糖水搜索量年增15%，适合男生开。