要说起留下来筒骨砂锅，这锅底是用筒骨熬的汤，肉香浓得能勾魂。吃的时候得先喝汤，再夹筒骨啃，吸起来特别香。配菜有白萝卜、土豆片和豆芽，煮到软烂后连汤底都不剩。筷子得拿稳了，容易滑出来烫嘴。要是带朋友来，建议一人点一锅，分着吃更热闹。

再说说为啥这么推荐，这店在本地月销3000+锅，好评率95%摆着呢。上次带同事去试了，砂锅底很浓配着白萝卜吸满汤汁，连汤底都不剩。服务员教我们要慢慢吸，别急着咬，不然骨头会扎嘴。数据上显示80%顾客回头客，主要是筒骨选的是3年以上老筒骨，汤熬足8小时。上次试吃时发现汤里没放味精，纯靠筒骨鲜味撑着，喝完喉咙还有回甘。要是赶时间，建议11点前到店，不然砂锅得等20分钟才能上桌。