百合饭包是现在年轻人挺爱吃的盒饭配菜包，主要卖的是酱料和饭团组合。他们家的酱料是独立品牌，叫XX酱，挺受欢迎的。饭团口味有肉松蛋黄、海苔三文鱼这些，酱料能拌着吃也能蘸着吃。盒饭密封性好，放三天都不变质，价格也实惠，学生党和上班族常买。最近半年销量涨了三倍，小红书上有两万多人测评过。

为啥这么火呢？首先XX酱是专门给盒饭配的，咸甜度刚好，不会太咸也不会太淡。他们做了二十几种口味测试，选了肉松蛋黄和海苔三文鱼这两种最畅销。数据上显示，肉松蛋黄酱料包复购率是68%，比普通酱料高15个百分点。盒饭饭团用的是东北五常大米，煮出来软糯不粘牙，配的酱料包能吃掉八成，用户反馈说“拌饭拌面都香”。小红书博主@美食小王测过，用XX酱拌的饭团，热量比普通饭团低30大卡。密封包装是食品级铝箔膜，高温蒸煮不漏油，去年双十一卖出了五百万盒，物流都没压货。现在超市里盒饭区第三排就是他们的专柜，旁边还摆着试吃小样，闻着香味的人特别多。