茶餐厅每天赚多少要看卖得多卖得少，比如卖三十杯奶茶每杯赚五块，一天就赚一百五，再扣掉租金水电和人工，可能净赚几十块到一百块。要是卖得少可能亏本，卖得多可能赚三百到五百块。

茶餐厅赚不到钱主要因为成本高，比如房租占收入三成，人工每天两百到三百块，奶茶食材成本占一半，食物利润率只有两成。比如卖五十杯奶茶成本二十块，赚一百块，食物卖一百份赚二十块，加上卖报纸赚五块，总共赚一百二十五块。再扣掉每天三百块开支，净赚一百二十五块。要是遇到雨天客人少，可能只赚几十块甚至亏本。现在很多茶餐厅都改卖外卖，因为堂食利润太低，外卖平台抽成三成，但食材成本能省两成，所以现在靠外卖撑着。