皇帝煌和煌上煌是两回事，但都卖焖锅这个网红菜。简单说就是不同老板搞的，一个叫“皇帝煌”一个叫“煌上煌”，就像肯德基和麦当劳一样。三汁焖锅是他们的招牌菜，用三种酱汁焖肉和蔬菜，价格差不多，都是连锁店开。

说白了啊，皇帝煌是2015年才冒出来的，总部在安徽合肥，现在全国有三百多家店。煌上煌可比它早二十年，1979年就在江西南昌成立，主打烧鸡，焖锅只是后来加的。你看数据就懂了，煌上煌总店数有八百多，比皇帝煌多两倍。虽然都卖焖锅，但煌上煌的烧鸡卖得更好，去年财报显示烧鸡收入占四成，焖锅才两成。皇帝煌就指着焖锅吃饭，去年营收才四亿多，煌上煌有三十多亿。价格的话，两家的焖锅套餐都在四五十块，但煌上煌的烧鸡套餐要贵十块。不过最近皇帝煌在扩张挺快，去年开了两百多新店，煌上煌就开了一百多家。说白了就是老牌子做新菜，新品牌做爆款，消费者分得清，但都挺受欢迎的。