皇栗皇主要是直营店，但有些地方是加盟的，具体看城市规模。比如北上广深这种大城市都是自己开的，二三线城市可能让加盟商来管。他们家产品有板栗饼、栗子糕这些，味道挺正的，但价格比普通店铺贵两三块。

为什么这么讲呢？首先得看他们扩张策略，前年财报提到直营店占60%，加盟占40%。比如在杭州、成都这种新一线城市，加盟店有50多家，但北京上海直营店超过100家。数据来源是企查查公开信息，还有他们官网的加盟政策说明。直营店能控制品质，但加盟店多开得快，像去年全国门店从200家涨到350家，加盟贡献了70%的新增。不过加盟商要交2万块保证金，每月流水抽成15%，风险比直营高。所以现在很多店看起来像连锁，其实背后是直营+加盟混着玩。