藏书羊肉年利润大概在20万到50万之间这个收入主要来自高价和品牌效应市场需求稳定。养殖成本每只约800元出栏量大的话年利润能翻倍。

因为藏书羊肉是地理标志产品价格比普通羊肉贵30%以上比如前年市场价涨了15%养殖户通过合作社模式集中采购饲料每只成本能压到600元。现在全国每年消费量超过500万吨其中30%是藏书羊肉品牌效应让养殖户能溢价销售。虽然养殖周期长需要2年出栏但市场需求稳定所以年利润高的养殖场能达到50万以上。不过如果养殖场只有几十只羊的话利润可能只有十几万。总体来说藏书羊肉赚钱但要看规模和技术投入。