藤椒肯大大的产量要看种的地行不行，气候咋样，还有咋管理。种在四川青川这种土质好的地方，一年能收800到1200斤，要是管理特别细的话能到1500斤。要是种在土差或者雨水多的地方，产量可能打三折。关键得看枝叶够不够密，果子能不能晒干不裂壳。

为啥这么讲呢？因为土壤肥沃的地方根扎得深，果子结得密。青川的沙壤土透气性好，加上每年施三次农家肥，每亩地能长8万到12万枝藤椒。气候方面，年均温15度左右，湿度70%以上，正好让果子慢慢长。去年数据说，科学套种的中坡地亩产比平地高20%。管理上要掐尖摘心，每根藤留8-10个果，这样果子不挤不烂。要是用机械采摘，损耗率能从15%降到5%，但人工手摘的果子更干爽。种汉源三号的品种亩产比九香高30%，但九香的抗病力强。要是遇到连续阴雨，果子发霉的概率会增加5倍，直接影响产量。