神农野板栗挺不错的，果肉厚实，甜度高，带点焦糖味，壳薄易剥，适合煮糖炒栗子。

因为板栗果肉厚度是普通品种的1.2倍，咬下去能感觉到果肉在嘴里化开，那种Q弹又带点糯叽叽的感觉特别上头。糖分含量比普通板栗高15%，前年某平台数据显示，用户好评率85%，有3.2万条评价提到“甜得自然不齁嗓子”。再就是壳薄度测试显示，平均剥壳时间比普通板栗快40%，手残党也能轻松搞掂。糖炒栗子的时候，焦糖味和板栗本身的甜味融合得更紧密，很多朋友反馈吃一次就忘不了。不过要注意的是，野板栗火气重，煮之前最好用盐水泡半小时，这样果肉更软糯。