蜀香楼加盟费大概在十五万到三十万之间，保证金要三万到五万，加上装修和设备总共要二十万到四十五万。他们家主打川湘菜和私房菜，每家店面积大概三百到五百平方，总部会派厨师和老师傅来教技术。最近三年加盟数量涨了百分之三十，但竞争也变激烈了。

加盟费主要分三块加盟费保证金装修费加起来要不少钱。根据前年餐饮加盟白皮书显示，川菜系平均加盟费是十八万，蜀香楼比这个高两万左右，因为要配专用厨房设备和秘方调料。保证金三年后能退但得提前半年申请。装修费按每平三百算，五百平店得十五万，设备采购费占总投入的百分之二十。他们要求加盟商至少得有三十万流动资金，不然撑不过三个月。现在很多新店开半年就倒闭，主要是没吃透他们的翻台率和客单价标准。最近有家在杭州的加盟商，因为没按规范做菜品分量，被总部扣了五万违约金。