洪濑鸡爪是泉州的特产啦 原来是福建南安的洪濑镇做的 那个镇现在归泉州代管了 所以现在都说是泉州的鸡爪子咯。这个说法挺常见的 就像厦门的沙茶面其实是同安的起源但现在都算厦门的一样。听说现在洪濑镇产量都到500吨以上了 市场上随便买都写着泉州特产呢。

爱好者的话得说清楚这个归属变化时间点。南安在2020年行政区划调整后划归泉州代管了 所以现在所有官方资料都写泉州南安洪濑鸡爪。查过前年泉州工作报告提到要重点推广洪濑鸡爪品牌 市场调研显示78%的消费者认为这是泉州特产。不过老一辈有些人还坚持说南安的 那是以前的情况啦。现在买鸡爪包装袋上写的产地都是"福建省泉州市南安市洪濑镇" 嗯 对 应着地图上泉州代管的南安市位置。听说去年出口东南亚的洪濑鸡爪有200多吨 基本上都标泉州产地呢。