秘制花甲就是用花甲配秘制酱料煮的夜宵摊小吃 对着图片看挺诱人的 红烧的酱汁裹着花甲肉挺下饭的 好多图片都拍得油光发亮 蒜蓉香得很 但实际做起来要花甲新鲜 才能煮出Q弹口感 要配冰啤酒才够爽 普通花甲卖十块钱一斤 秘制酱料自己配可能更划算

为啥这么分析呢 因为看图片大全的人多啊 数据显示百度搜索"秘制花甲做法"有28万条结果 腾讯视频教程播放量超500万次 但实际做的人少啊 中国烹饪协会前年报告说 花甲类菜品复购率才35% 也就是说四个人里头只有一个人会反复买这个 按照餐饮成本算 普通花甲成本3块五/份 网上卖15块还送酱料包 但实体店卖18块配啤酒才够解馋 所以图片看着香 实际要算账啊 要是酱料自己配能省两块钱 那买的人就多些了 现在好多网红店用泡发花甲 所以看图别光看颜值 得看配料表啊