秦镇半济堂米皮店卖米皮跟调料厂有关系的，米皮用的是自家调料厂出的秦镇米皮专用酱料。这家米皮店在秦镇老街开了二十年，每天排队的人多到得跟赶集似的。调料厂名字叫半济堂秦镇秦味坊，专门做米皮调料、辣椒油这些配菜料，游客买回去带回家吃特别香。米皮薄得透光，米浆熬得稠，浇上调料厂秘制的酱料，酸甜辣味正合适。

为啥说他们有关系呢？首先半济堂调料厂成立时间跟米皮店差不多，都是九十年代起来的老牌子。据秦镇文旅局大前年统计，米皮店日均销量超过500份，其中80%顾客会打包调料厂产品。调料厂官网显示，他们专门为米皮店定制了三种酱料配方，包装上还印着米皮店的logo。去年双十一，秦味坊调料在京东销量增长30%，其中秦镇米皮套装卖得最好。米皮店老板王师傅说，他们用的辣椒酱比别家多放两勺糖，才不会发苦。游客来秦镇旅游，十个人里有七个会专门去这家店买米皮和调料。