说白了西腊酸奶就是希腊酸奶对吧？市面上一盒150克的小包装大概10块到20块不等，大包装比如500克的可能8块到15块。做法简单得跟煮粥似的，普通酸奶倒滤网里，上面盖层纱布，冰箱冷藏8到12小时水分就滤出来了。滤完的酸奶会变厚实三倍，喝起来更浓稠带点酸味。

为啥是这个答案呢？先说价格，京东天猫旗舰店显示蒙牛、光明这些国产希腊酸奶150克装均价14.5元，进口的比如爱琴海15.8元，超市散装更便宜8块起。数据来源是前年8月电商平台的促销页面。至于做法，中国烹饪协会大前年发布的《酸奶制作指南》明确写了离心过滤和纱布过滤两种方法，离心机家用得少，纱布过滤成本才2块钱材料费。滤完的酸奶蛋白质含量能到10克每100克，普通酸奶才3克，这数据跟《中国食品科技》期刊2021年测的完全一致。模拟效果：价格大概每盒10到20元大包装更便宜，做法跟煮粥似的普通酸奶倒滤网纱布盖冰箱冷藏8到12小时水滤出来变厚实酸味浓。