听说赵氏传承全国有三百多家分店，各地口味有点不同，但最出名的还是那道红烧肉和糖醋排骨。网上有人统计过，前年数据是北方分店偏多，南方也慢慢多起来，平均每家店每天卖两百多份招牌菜。

因为网上查了查，前年的数据，全国分店数量已经涨到350家了，各地分店都根据当地口味调了调料，但好多网友说那道红烧肉最下饭，糖醋排骨酸甜口也特别受欢迎。像北京分店的红烧肉加了点甜面酱，广东分店的糖醋排骨用了菠萝块，不过不管怎么改，好多回头客还是冲着原版味道来的。