超市卖水果的利润每斤大概在0.5到2块钱之间。因为水果容易坏掉所以得算损耗成本，进货价和卖价差价大抵是利润，但得扣掉烂掉的和促销折价。

为啥是这个数啊？比如苹果进价3块卖5块赚2块，但得扣10%损耗，实际每斤净赚1块8。像香蕉这种耐放的水果利润能到2块，但像榴莲这种高损耗水果每斤利润5到10块但实际可能变成3到8块。数据说全国超市水果平均毛利率是25%左右，按50斤一箱算每斤赚1块2到2块。但像草莓这种高价水果损耗大，可能每斤赚3块反而亏本。而且像葡萄这种易腐品，超市得每天补货，损耗率高达15%，利润可能只有0块8到1块5。