红盔甲小龙虾一份大概三斤到四斤吧，不同店铺可能有差。看个准的，别被多称少称坑了。吃虾得趁鲜，煮的时间别太长，不然肉就柴了。

为啥是这个份量呢？先说市场价，现在小龙虾批发价每斤四五十块，按这个算三斤半到四斤一份，算下来人均消费三十多块，挺划算的。再看看消费者反馈，网上有人吐槽说某连锁店一份标称四斤，实际称出来只有三斤二两，差了八两。还有人说分量足的店会多给半斤，图个好评。小龙虾壳硬肉嫩，分量少的话吃两口就没了，多的话能吃到撑。商家和食客都讲究个实在，所以份量这块得拿捏好。像我们这边的夜市摊，一般一份三斤起步，多收五块钱；大排档的话四斤起步，配免费例汤。要是遇到份量虚标的，记得当场称重，别忍着。