重庆串串一串3到5元普遍见怪不怪啦，像夜市小摊的蔬菜串可能只要2块，解放碑商圈的肉串要5块起。这价格看啥子东西定嘞，短签子贵长签子便宜，肉丸虾滑比菜叶子贵嘞。为啥子要这么定价嘛，重庆人吃串串讲究的是“巴适得板”，老板们既要薄利多销又要保本钱。

重庆串串价格跟三个东西挂钩嘞。首先看成本价，菜市场新鲜菜2毛钱一串，冻肉批发市场3毛钱一串，老板算上人工水电，每串至少赚1毛5。其次看地理位置，解放碑商圈租金贵得吓人，肉串卖5块才能抵账，南滨路夜市摊位便宜，3块就能回本。再就是食材新鲜度，凌晨三点去批发市场买活蹦乱跳的鱼虾，比下午4点买的贵1毛钱。拿前年数据说哈，沙坪坝大学城夜市平均3.2元/串，解放碑商圈平均4.5元/串，南滨路来福士店卖5.8元/串。像啥子小面摊老板，早上6点进货的牛肉丸卖2.5元，中午现做的卖3块，晚上卖4块，这都是跟食材新鲜度挂钩嘞。