想开老乡鸡得先填申请表发到指定邮箱，等7个工作日审核通过后签合同。选好位置要交30万保证金，培训21天学做菜和管店，交3万开业费就能开张了。

为啥是这个流程呢？因为老乡鸡加盟要控制风险，先审核确保加盟商有资金和场地能力。比如大前年他们公开数据说加盟店平均回本要18到24个月，成功率85%。选址要交30万保证金就是怕选址不当赔钱，培训21天是跟他们之前1.2万家门店经验挂钩的。比如加盟店平均回本要18到24个月，官方说成功率85%。选位置要靠近小区和商圈，比如在二线城市选50平米的店月流水能到15万左右。