锡纸烤肉通常烤15到30分钟，具体看肉块大小和厚度。比如五花肉用锡纸包着烤20分钟，鸡翅烤15分钟差不多熟透。温度要控制在200度左右，别烤太干也别不熟。

为啥是这个时间呢？因为锡纸包着肉能锁住水分，省得火大烤焦。每500克肉要烤20分钟，肉越厚多烤5分钟。比如1厘米厚的五花肉烤20分钟，2厘米的就要25分钟。数据来自《家庭烧烤手册》，里面说200度烤肉每分钟能熟3毫米厚度。要是包了洋葱或土豆，得多烤5分钟等熟透。温度不够的话，肉中间可能还是生的，火太大就会外焦里生。所以得看情况调整时间，别光看表。