阿大葱油饼一天卖200个左右，每个利润5块钱，日收入大概1000元。一年按300天算，年收入30万左右。但实际赚不到这个数，因为要扣成本和人工。

因为要算清楚成本才能知道真赚多少。比如葱油饼面皮成本2块钱，葱、油、调料加起来3块，人工每天200块，摊位租金5000块每月。算下来每天净赚300元，年收入9万左右。但阿大可能雇了2个人，每月工资要5000，总成本更高。加上天气影响，冬天卖得少，实际年收入可能在8万到10万之间。比如夏天卖300个，冬天卖150个，平均下来200个没问题。但利润可能被材料涨价抵消，现在面粉涨了，葱也贵了，真赚的不多。