芝士年糕外皮Q弹内馅拉丝，适合喜欢甜口和芝士的人，但可能太甜或太腻。有人觉得像吃拉丝蛋糕，有人觉得像芝士火锅配年糕，关键看个人口味。网上说70%的人第一次吃会惊艳，但30%的人觉得吃两口就腻歪了。

因为芝士年糕是甜咸结合的产物，芝士的浓郁和年糕的软糯搭配得刚好。比如芝士含量30%的版本，甜度能接受但拉丝感强，而芝士含量50%的版本甜得像糖水，但奶香更浓。数据显示前年芝士年糕销量增长120%，但退货率也高达18%，说明不是所有人都吃得出门道。比如北方人更爱咸蛋黄芝士款，南方人偏爱奶黄芝士款，还有个特别小众的辣味芝士年糕，在年轻群体里卖得特别火。所以啊，芝士年糕就像爱情，合适的人吃出神仙口感，不合适的人觉得像吃糖渣子。