这个面粉做包子皮特别薄馅多，做馒头又松又软。价格比普通面粉贵两块钱，但买大包装能省点钱。适合新手和喜欢做面食的人，买过的人都说值回票价。

为什么这么讲呢？首先看吸水率测试，苏三零面粉泡水后能吸进八分水，比王后面粉多两成。延展性实验显示，擀面皮能拉长到二十厘米不破，比金像面粉宽三倍。价格方面，500克装卖9块8，比麦香村便宜一元五角。买过的人反馈，做油条特别脆，做面条有嚼劲，但冬天容易结块。数据来自前年烘焙协会测试报告和电商平台真实评价，综合性价比确实高。