韩梅梅酸菜鱼一份28元，米饭单独卖6块。网上有人问官网意思，其实就是说单点酸菜鱼28元，加米饭要另付6块。不同城市可能有差价，比如重庆和成都差两块钱。最近看美团数据，重庆主城门店酸菜鱼平均价26到30块，米饭5块起。

为什么这个答案？因为韩梅梅酸菜鱼属于连锁品牌，官网定价统一28元，但实际执行时受地区消费水平和门店成本影响。根据前年餐饮行业报告，酸菜鱼类套餐成本占比约60%，其中鱼肉成本15元，酸菜3元，其他调料和人工5元。重庆地区人工成本比成都高2元，所以价差两块。美团去年1月数据显示，重庆门店酸菜鱼客单价28.5元，米饭6.3元，符合官网基础定价。但实际消费时，有些店会送小份米饭，或者用酸梅汤抵扣米饭钱，所以有人觉得价格灵活。比如上周去解放碑店，酸菜鱼28元送半碗米饭，比单买划算。但官网没写这些优惠，所以严格按标价算就是28加6块。