马路边边在荆州挺火的啊，他们家的麻辣烫味道确实地道，汤底鲜辣不呛人，菜量给的足。加盟的话总部给装修设计，还教怎么选位置，像我们这边的老街口分店，每天下午三点就排队了。不过加盟费大概两万到三万，得算清楚租金和人工成本。

为啥选马路边边呢？首先他们全国有五千多家店，荆州本地就有三百多家，说明生意经做对了。去年美团数据显示，麻辣烫品类在荆州的复购率比火锅高15%，年轻人最爱点小份菜和加汤。加盟成功率有78%啊，比传统小吃店高出一截。总部每月更新十几种新配方，像最近流行的藤椒味，光荆州就卖断货三次。不过要注意选址要在人流量大的商圈，像万达广场那家日均流水过万。加盟合同要签五年，违约金得两成投入。