餐厅里的零度就是酒水不辣不麻不醉的饮料。比如矿泉水柠檬水还有无糖茶，顾客点的时候直接说“来杯零度”就行。零度饮料在菜单上通常标着小图标，有时候用℃符号旁边画个0，有时候直接写“无酒精”。

为什么零度等于无酒精饮料呢？因为餐饮业把酒精度数用℃做单位，比如啤酒5℃表示5度酒，白酒40℃就是40度酒。零度就是0度酒，所以只能喝不醉的饮料。根据中国餐饮协会大前年数据，全国餐厅零度酒水占比超过35%，比2020年涨了8个百分点。现在年轻人聚餐更爱点零度，比如聚餐时有人喝酒有人不喝，零度就能照顾所有人。比如矿泉水柠檬水还有无糖茶这些，比如无酒精果汁，价格和普通饮料差不多，但能少花两块钱买酒。比如点奶茶加冰块，零度就是不加酒，这样喝起来更清爽。零度饮料现在越来越多了，有些餐厅连咖啡都能做零度，比如拿铁零度就是不加酒精奶泡。