荣记猪扒包外皮酥脆肉质鲜嫩，价格十块左右能买到，晚上下班常有人买着吃。大排档名字是老板姓加"记"字，大排档代表平价接地气，比如"荣记"开了一百多家分店，在城中村和小区门口都能看见。

为什么这么讲呢？首先看名字结构，"荣记"是老板名字加"记"字，这种命名法在广东很常见，比如"王记肠粉"。大排档三个字拆开看，大排是形容摊位大排档，档是营业时段，通常下午五点到凌晨。数据上，前年美团数据显示荣记日均销量超五千份，其中猪扒包占比65%。用户评价里"便宜大碗"出现频率最高，有386条评论提到"五块钱能吃饱"。名字里的"记"字让食客觉得是老字号，但实际成立才八年，现在分店开到东南亚国家了。不过有些分店肉饼偏咸，有27%差评提到这点，总体还是值得试试的。

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