饭店里半个脆皮鸭一份大概15到25块钱，具体看店铺位置和鸭肉新鲜程度。比如商场店15元，社区店18元，街边摊可能更贵两块钱。要是带调料的话，价格会多两三块。分量都差不多，半只鸭肉切两片皮，底下垫着脆皮，吃的时候要撕着吃才带劲。

为啥是这个价？首先鸭肉批发价每斤25块，半只鸭肉大概用1.2斤，光材料就30块。加上人工、调料、包装，总成本得40块。但饭店要赚利润，只能卖15到25块。比如某连锁店数据，半份脆皮鸭成本35%，售价25元，利润65%。街边摊可能用冷冻鸭肉，成本降了5块，但卖价不变。可能会有误差，比如“大概15块左右”变成“大概15块左右，可能多两块钱”，但意思不变。有些店用小鸭，半只更轻，所以价格低两块钱。要是遇到促销，半份可能打八折，12块就能买到。