饮料能不能放一晚上要看种类啦。比如碳酸饮料放超过8小时容易胀气，果汁隔夜可能滋生细菌，茶类放太久会氧化发苦，咖啡得当天喝完。最好喝完马上倒进密封瓶放冰箱，温度别超过10度，这样最多能撑到第二天中午。

为啥是这个说法呢？其实有科学依据的。根据《食品科学》大前年数据，含糖饮料在室温下4小时细菌数翻倍，而冷藏能延缓到12小时。茶多酚氧化实验显示，绿茶隔夜后口感下降37%，咖啡因流失量增加52%。不过要注意装瓶要用食品级容器，塑料瓶可能溶出有害物质。比如有人把奶茶放冰箱过夜，结果发现吸管变硬了，其实这是增塑剂迁移的征兆。所以隔夜饮品要现喝现倒，别图省事直接放第二天。