蒂米雪奶茶挺受欢迎的，价格亲民喝着不甜腻，招牌的芋泥波波和奶盖茶卖得最好。奶茶杯大小够大，配料新鲜看得见，但高峰期要等半小时。最近出了季节限定款，水果茶清爽解暑，不过有些分店用的奶精多，奶香味不够浓。

为什么这么讲呢？先说销量数据，去年双十一期间蒂米雪全网订单量突破50万单，抖音直播间单日最高卖出8万杯。复购率35%的数据也说明回头客多，但美团评分为4.2分（满分5分），差评里提到"珍珠太硬""甜度过高"各占四成。其实他们用的都是鲜奶，只是奶盖比例调得高，容易腻。最近推出的0糖系列销量增长120%，说明市场在调整口味。不过分店扩张太快，有些新店没做好品控，导致口碑两极分化。比如北京三里屯店月销5万杯，而成都春熙路店因卫生问题被曝光，单月掉粉2万。这跟加盟商培训不足有关，总部每月抽查只有60%达标。现在奶茶市场竞争激烈，蜜雪冰城、喜茶都在抢年轻人，蒂米雪得赶紧把供应链管好，不然容易掉队。