鱻谷渔粉加盟大概要10万到20万，具体看城市和店面大小。做法简单，主要煮鱼粉和配菜，学个把星期就能上手。

加盟费主要分三块：租金占大头，比如一线城市30平店面年租金2万到6万，二线三线依次递减。设备采购要3万到8万，包括煮锅、冰柜这些。材料费每月1万到3万，培训费1万到3万。加起来总成本10万到20万。做法方面，煮鱼粉用秘方汤底，配菜有酸笋、豆芽，学3天基础操作，再5天实操训练，7天基本能独立操作。听说有些加盟商把总成本压缩到8万，但设备质量和材料供应链可能缩水。