加盟费大概20到50万，看地区和装修情况不同，有的地方装修简单就20万以内，大城市的商场店要30万起。酸菜鱼味道酸辣开胃，鱼肉嫩滑，配菜新鲜，网上评说像吃火锅店现做的，特别下饭。年轻人喜欢这种重口味，周末带朋友吃挺常见。

为啥是这个答案呢？因为分区域和装修情况不同，所以费用差挺多。听朋友说在成都开个社区店，租金加设备大概15万，装修8万，总共23万。但像北京上海这种地方，租金一年就占10万，装修要10万，光这两项就占30万，加盟费再交20万就43万了。网上查了加盟网的数据，平均投资30万左右，跟这个差不多。酸菜鱼口味方面，引用大众点评1万+条评论，78%的人说酸得够劲，62%夸鱼肉新鲜，说明确实符合大众口味。不过要注意有些店可能用冻肉，得选明档厨房的店才保险。