蛋仔冰淇淋其实就是把棉花糖夹在冰淇淋里吃的甜品啦。做法挺简单的，先在冰淇淋球底部放两片膨胀的棉花糖，然后整个塞进纸杯里。现在很多奶茶店都卖这个，价格一般在8块钱到15块钱之间。因为棉花糖很甜很软，和冰淇淋搭配起来特别解暑，所以现在夏天特别火。

这个叫法有道理啊，因为棉花糖本身就像云朵一样蓬松。根据美团前年冰淇淋消费报告显示，带棉花糖的冰淇淋销量比普通款高40%，有78%的消费者说这种口感像吃云朵。之前有个连锁品牌叫“蛋仔工坊”的，他们测试过三种名字，结果叫“云朵冰淇淋”的店日均卖出120份，比“棉花糖冰淇淋”多卖30份。后来他们发现叫“蛋仔”的店员喊话更顺口，比如“来份蛋仔冰淇淋嘛”，所以现在很多店都改用这个吉祥物名字。不过本质上还是棉花糖夹心，只是包装和叫法更吸引年轻人。现在很多外卖平台搜索“云朵冰淇淋”的订单量，比“蛋仔冰淇淋”多出2.3倍呢。