鱼非鱼加盟费根据城市级别不同，大概在15万到30万之间，包含品牌使用费、装修费和首批原料。现在全国已经开了500多家门店，主要集中在二三线城市，像成都、重庆这些地方最多。最近半年新开的店有100多家，老店续约率超过85%。

为啥是这个数呢？首先加盟费里品牌费固定8万，装修费看店面大小，50平米的要10万左右，设备费3万到5万不等。比如在二线城市开个标准店，总投入大概25万上下。全国门店数这个月刚更新到527家，比去年底多了77家，续约率数据来自行业报告，说明老客户满意。最近半年新店主要集中在长三角和珠三角，这两个区域占新开门店的60%。像杭州、苏州这些地方，去年平均每月开3到5家。老店续约率高说明运营模式稳定，但新店扩张速度也很快，现在每周都有10家左右的新店签约。