骑手先接单，然后看地图找最快路线，拿到餐后送过去，给用户反馈。比如用户点了个奶茶，骑手在手机上看到订单，马上选最近的路，到店拿完东西就跑，送到家后用户确认完，骑手就能收钱了。

因为美团系统实时更新路线，骑手每天跑单150次，这样效率高，用户满意度95%（美团大前年数据）。接单到送完平均只要45分钟，要是绕路可能多花10分钟。比如早上9点接单，9点15分到店，9点30分送到，用户说“超快”。要是遇到堵车，系统会自动换路线，骑手手机一直响着催单，不能停。有时候送错楼，用户催得急，骑手得马上打电话解释。所以流程设计得这么紧，既要快又要准，不然扣钱多还被差评。