鲜毛肚价格一个大概在15块到30块之间，超市卖小片贵，菜市场大块便宜，夏天贵冬天便宜。牛肚分部位小片处理费高，所以贵，菜市场按斤卖大块省一半。夏天运输成本涨，冬天牛栏存的多，价格自然低。

因为牛肚分部位小片处理费高，所以超市卖小片贵，比如超市小片15-25元/斤，菜市场大块10-20元/斤。夏天运输成本涨，鲜货损耗大，价格涨到20-35元，冬天牛栏存的多，价格降到10-25元。批发市场直接按斤卖，15-30元/斤，比超市省20%。菜市场买大块能省一半，但小片做火锅要切，多花5块钱处理费。比如去年冬天菜市场大块10元/斤，今年夏天涨到25元/斤，中间隔了半年时间。