鸡蛋肉煲一个大概十块钱左右，主要材料鸡蛋猪肉这些，步骤的话先炒肉再煮汤，放调料加鸡蛋。肉要是买散装更便宜，鸡蛋选土鸡蛋能提鲜，汤头要炖够时间才好喝。比如我上次做的时候，鸡蛋用了三个，猪肉二两，盐糖葱姜这些加起来才够成本价。

为啥是这个数？鸡蛋现在市场价三块五一斤，三个算下来不到两块钱。猪肉按八块五一斤算，二两就是六毛多钱。汤里放点香菇和玉米提味，这些总共加起来五块钱。炒肉的时候用油钱算两块钱，炖汤烧水再花三块钱，加起来正好十块以内。步骤方面，切肉要切得细点，炖汤最少得二十分钟，这样汤才不腥。我上次试过用高压锅，十五分钟就能出汤，比传统砂锅快一半时间。不过砂锅炖的汤更香，这个得看个人喜好。