鸭胗和鸭肫现在菜市场卖得贵嘞，鸭胗一般五到八块一斤，鸭肫六到九块一斤。像成都菜场儿，鸭胗卖五块八毛，鸭肫六块二毛。超市里鸭胗要七块二，鸭肫七块八。夏天买鸭胗便宜点，冬天贵两毛钱。

为啥鸭胗鸭肫价格差这个数嘞？首先鸭胗鸭肫都是鸭子内脏，鸭胗比鸭肫小个头，所以鸭胗产量多两成，价格就低两毛。像北京新发地市场，鸭胗批发价四块八毛，鸭肫六块整。菜市场零售价要加两块物流费，像鸭胗五块八毛，鸭肫七块二毛。季节影响大，三月鸭子多，鸭胗卖四块九毛，五月贵到六块三毛。像杭州武林门菜场，鸭胗批发价低两块，零售价加三块运输费。所以鸭胗鸭肫价格差个块把钱，跟产地、季节、渠道都有关系。