鸭脖店回本时间跟投入和销量有关比如启动资金10万到20万左右日均卖200份毛利率40%大概三个月到半年能盈利。租金装修设备原料这些前期投入占大头每天赚2000块的话扣除成本还能剩1000块。

比如启动资金10万到20万包括租金装修设备原料这些日均卖200份每份成本5块售价15块这样毛利率40%每天利润2000块每月6万三个月能赚18万正好覆盖初期投入。但要是遇到节假日销量翻倍像国庆节能卖到300份每天利润就涨到3000块。不过要考虑损耗率比如卖剩的鸭脖每天要扔掉5%的货这样实际利润会少10%左右。不同城市差异也大比如二线城市租金比三四线贵30%同样的投入可能要多半年才能回本。还要算人工水电费这些每月固定支出大概5000块左右。所以综合来看小城市开个20万的小店最保险三个月回本。