加盟费大概2万到8万，不同城市和店面大小影响大。排行榜主要看品牌口碑和利润率，像蜀九香、巴奴这些排前面。选址要挑人流量大的地方，装修得花1万到3万。还要交保证金和培训费，总共算下来小城市10万左右，大城市得15万起。

为啥是这个数啊？根据前年餐饮加盟报告，川渝地区平均投入12.5万，北上广深涨到18万。蜀九香单店月流水能破30万，巴奴用牛油锅底更贵但回头客多。保证金通常3万到5万，培训费2千到1万。比如在成都开50平店面，租金2万/年，装修2万，设备3万，加盟费3万，总成本12万左右。要是选二线城市，租金能省1万，但人工成本涨5%。排行榜靠的是客流量和复购率，像长沙的香锅王排第三，靠的是夜宵时段占60%的营业额。