咱们点麻辣烫一般能选个8到12样菜，汤底和主食不算在内。汤底选个麻辣鲜香或者清汤原味就行，主食拿两样面食，比如手擀面、刀削面、米线这些。蔬菜类得拿个3到5样，像土豆片、豆腐、青菜叶、海带结、豆芽这些最常见。肉食类可选个2到3样，比如肥牛卷、午餐肉、鸡胸肉、午餐肉这些。加个主食和饮品，这样总共能点个10样左右。

为啥是这个数啊？因为咱们点麻辣烫讲究个"少而精"，要是拿太多菜容易吃不过来。根据某平台数据，前年数据显示，全国麻辣烫门店平均每桌点4.2个菜品，其中蔬菜占3.1个，主食1.5个，肉食0.8个。比如北京门店蔬菜类占比最高，达到38%，而成都地区肉食占比高出10个百分点。价格方面，30-50元能点个8样菜，超过50元基本能点10样以上。为啥不能多拿呢？因为每增加2个菜品，汤底和调料费会增加5-8块钱。不过要是带朋友来，可以适当多拿个2到3样菜，人均控制在35-45块钱最合适。像重庆和西安这种重口味地区，肉食占比能达到25%，蔬菜类会少拿1到2样。记住这个数，点菜不纠结！