黄泥叫花鸡的成本主要由主料、辅料、燃料和人工构成。鸡每只15到20元，土豆2块一斤配2斤左右，玉米半斤1块5，调料10块能做三锅。黄泥和稻草每锅5块，人工按4小时算算20块，燃料费10块。总成本大概50到60块能做出一份，视频里裹泥要蒸1个半小时，所以时间成本不能少算。

为啥是这个数呢？鸡是主料占头等舱，市面散养鸡15块起步，土鸡贵到20块。土豆和玉米是配菜，2斤土豆4块，半斤玉米1块5，加调料凑够三顿量。黄泥要现挖现烧，每锅泥用5块稻草换，蒸的时候还要烧柴火，柴火钱10块够烧两小时。人工算按最低时薪算的，4小时20块算合理。视频里裹泥要裹五层，蒸锅要烧红，这些步骤加起来时间成本真不低。比如鸡买贵了就超60块，省燃料可能少烧半小时，成本就降5块。但裹泥不实会散架，烧不透又影响口感，所以这些钱不能省。