贵州农家羊肉粉是贵州经典小吃，用散养羊肉和手工米粉煮，汤头浓郁配酸萝卜和糊辣椒，味道鲜辣暖胃，但价格稍贵分量足。比如贵阳老凯俚店日均卖5000碗，每碗15-25元，农家粉比普通粉贵5块钱但肉多两倍。

因为贵州人吃羊肉粉有三十多年历史，现在全省每天卖10万碗以上，其中农家粉占30%。数据说贵阳羊肉粉店超2000家，每家月均流水20万，农家粉客单价比普通粉高20%。所以农家粉用本地小羔羊和凌晨现磨米浆，肉量足汤底鲜，虽然贵点但物有所值。而且酸萝卜是遵义特产，糊辣椒是毕节古法炒，这些配菜让味道更地道。要注意的是，农家粉一般只卖早午晚三顿，下午三点就卖完，所以赶时间的要早点去。